Caja de El Lagar de Isilla Crianza 2020 (6 botellas)
115,19 €
Impuestos incluidos
Vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero 100%
12 a 14 meses en barricas de roble americano (50%) y francés (50%). Barricas de 225 litros con tostado medio
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NOTAS DE CATA
De capa alta, limpia y brillante. Rojo cereza intenso, con reflejos violáceos en el ribete.
En nariz aparece fruta muy madura, con un leve toque de vainilla, algo de canela, un fondo de cacao y notas de balsámico que le dan un toque de frescura.
En boca rememora frutos negros (mora, grosella), fondo de chocolate negro con especias (vainilla, canela) con un final largo y amplio.
Ideal para acompañar asados, carne roja y caza.
DATOS BÁSICOS
Enólogo: Aurelio García.
Producción: 57.000 botellas.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Variedad: 89% Tempranillo (Tinta del País), 5% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot y 3% Albillo Mayor.
Viñedos: Suelos de gravas (nuestros viñedos de Guma) y arenosos (nuestros viñedos de San Juan del Monte) con más de 60 años.
Maceración: en frío a 8ºC durante 7 días.
Fermentación Alcohólica: durante 7 días a 25ºC con levaduras autóctonas.
Fermentación Maloláctica: en depósito.
Permanencia en barrica: 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Barricas de 225 y 500 litros con tostado medio (95%) y tostado plus (5%).
Análisis:
Contenido Alcohólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 4,74 g/l.
Azúcar residual: < 2 g/l.
pH: 3,68.
Filtrado: Ligero.
INFORMACIÓN DE ENVASADO
Corcho: Corcho Natural 49x24 Extra.
Caja transporte: 6 botellas.
Dimensiones: 290 x 250 x 170 mm
Material: Cartón.
Número de cajas por pallet: 105 cajas.
AMERICANO: 15x7 = 105 cajas = 630 botellas.
EUROPEO: 11x8 = 88 cajas = 528 botellas.
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Vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero 100%
12 a 14 meses en barricas de roble americano (50%) y francés (50%). Barricas de 225 litros con tostado medio