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CERVEZA DE VINO LA CASONA DE LA VID ( Caja 12 bot )

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CERVEZA ARTESANAL ELABORADA CON MOSTO DE TEMPRANILLO

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CERVEZA DE VINO LA CASONA DE LA VID

Esta cerveza artesanal está elaborada con productos de la comarca de la Ribera del Duero.

Se recomienda servir en copa de vino echando la cerveza hasta que quede un dedo en el final de la botella. Removiendo esa parte para volverlo a servir de nuevo.

El color es rosa pálido turbio es debido a la ausencia de filtrado.

En la boca resulta ligera pero sabrosa, con un toque final de fruta roja proveniente del mosto de la uva.

Es una cerveza de añada, por lo que sólo se elabora una vez al año con mosto proveniente de esa vendimia.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Estilo: Artesana, fermentada con mosto de uva tempranillo Grado Alcohol: 4,5% Vol.
Temperatura de servicio: entre 6 y 8 oC
Sin filtrar lo que le da carácter y cuerpo.
Sin pasteurizar (mantenimiento de aromas y sabores).

ELABORACIÓN
Composición:
Malta de cebada y Mosto de uva tempranillo

Carbonatación: Natural en botella. Contiene sedimento propio de la carbonización natural en botella

Proceso:Se mezcla el mosto proveniente de la uva tempranillo de El Lagar de Isilla con mosto de cebada de Cervezas Mica, hace la fermentación alcohólica de forma conjunta para generar un producto diferente y exclusivo. Posteriormente se embotella para conseguir el carbónico de forma natural, con lo cual esta cerveza tiene precipitado.